Description

Vinaigre au poivre de Madagascar, Voatsiperifery.

Le vinaigre au poivre de Madagascar, une création culinaire exquise qui marie habilement les saveurs audacieuses du poivre brut à l'acidité du vinaigre. Cette fusion de saveurs offre une expérience gustative unique qui réveille les papilles et ajoute une touche de peps à vos recettes.

Notes, arômes et ingrédients

Puissant et corsé aux notes de sous bois et de résineux.
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge Granhota, poivre Voatsiperifery.
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.
Acidité : 6.0%

Le vinaigre artisanal fait toute la différence

• Sans extrait d'arômes
  Les vinaigres aromatisés font toute la différence. Élaborés avec soin à partir d'ingrédients naturels, ils ne contiennent aucun extrait d'arôme.


• Goût intense et raffiné
  Quelques gouttes suffisent pour sublimer les saveurs de vos plats. Idéal pour des réductions, marinades, vinaigrettes et même desserts gourmets.


• Respect des traditions et de l'environnement
  Produit artisanal durable souvent conçu dans le respect de l'environnement, avec une utilisation efficace qui dure longtemps.

Suggestions de recettes

• Vinaigrettes : Utilisez le vinaigre au poivre de Madagascar comme ingrédient principal pour préparer des vinaigrettes. Mélangez-le avec de l’huile d’olive, de l’ail, du miel et des herbes fraîches pour une vinaigrette savoureuse pour vos salades.


• Salades : Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre au poivre de Madagascar à des salades vertes ou de légumes grillés pour apporter une touche épicée et aromatique.


• Marinades : Intégrez-le dans des marinades pour viandes, poissons ou légumes. Il peut donner une saveur complexe et épicée à vos préparations avant la cuisson.


• Sauces pour viandes : Ajoutez une cuillère à café de vinaigre au poivre de Madagascar à des sauces pour accompagner des plats de viande comme le bœuf, le porc ou l’agneau.


• Fruits de mer : Utilisez-le pour mariner des fruits de mer tels que les crevettes, les moules ou les coquilles Saint-Jacques. Il ajoute une dimension aromatique aux fruits de mer.


• Légumes rôtis : Arrosez des légumes racines, comme les carottes, les betteraves et les pommes de terre, avec le vinaigre au poivre de Madagascar avant de les rôtir au four.


• Fromages : Associez-le à des fromages forts ou vieillis pour une planche de fromages unique. Il peut également être utilisé pour mariner des fromages doux.


• Barbecue : Utilisez-le comme ingrédient dans des sauces pour le barbecue. Il peut ajouter une saveur épicée et acidulée aux sauces pour accompagner la viande grillée.


• Desserts : Expérimentez en ajoutant une goutte de vinaigre au poivre de Madagascar dans des desserts tels que des sorbets aux fruits, des fruits cuits au four ou des sauces pour desserts.


• Boissons : Mélangez-le dans des boissons non alcoolisées ou même dans des cocktails pour une note épicée et complexe. Il peut ajouter une dimension intéressante à vos créations de boissons.