Vos papilles vont déguster !

Sirop Bacanha Violette

Sirops
SKU : 3760310820343

Prix:

10.50 €

Flaudélices: 0

Description

Le sirop de violette par Bacanha est un doux concentré de cette célèbre fleur. Son parfum est délicieux et sa saveur douce et florale. Nous avons crée une recette naturelle et sans colorant.


Le sirop brut de violette est parfait pour une application dans vos recettes de cocktails, limonades et thés glacés.


Vous aussi pouvez l’utiliser en salade ou en cocktail, avec cette recette de Vodka violette par exemple ou de salade croquante.


Idées recette


Vodka violette

Toute la saveur de la violette a été capturée, non pas dans un parfum, mais dans un sirop, et aujourd’hui nous vous proposons une recette avec cette fleur cultivée à Grasse.


INGRÉDIENTS :



  • 4 cl de limonade

  • 2 cl de vodka

  • 2 cl sirop Brut de Violette

  • 1 zeste de citron

  • Glaçons

  • Fleurs de violettes


Versez un fond de sirop de violette dans le verre. Ajoutez un zeste de citron pressé. Versez 1/3 de vodka, et complétez avec de la limonade. Pour plus de fraîcheur vous pouvez rajouter des glaçons. Mélangez à la cuillère.


En décoration vous pouvez rajouter des fleurs de violettes cristallisées ou non.


Pour un mocktail sans alcool, vous pouvez suivre la même préparation sans la vodka !


Salade croquante (violette et yuzu)

INGRÉDIENTS :
Un savant équilibre entre croquant, fraîcheur et explosion de saveurs colorées.



  • concombre

  • pousses d'épinard

  • pêche

  • endives

  • menthe

  • huile d'olive

  • basilic violet

  • radis

  • feuille de shiso rouge

  • 2 cl de sirop brut de violette

  • 2 cl sirop brut de yuzu