Description

Soul Salad a été spécialement développé pour parfumer vos salades : qu’elles soient vertes, à base de tomates, de lentilles ou de pâtes, ce mélange leur apportera cette petite touche qui fera toute la différence.

Les graines de sésame apportent une note de noisette croquante, les graines de moutarde, la ciboulette, le persil et l’origan une saveur piquante et aromatique, tandis que les pétales de rose ajoutent une note florale.

INGRÉDIENTS : SÉSAME, ciboulette, sel, persil, GRAINES DE MOUTARDE, oignon, sumac, origan, pétales de rose, poivre.

Agriculture biologique UE/non UE. Öko-DE-003

Poids : 40 grammes

Origine :
Les épices de SoulSpice prennent leurs racine dans les régions les plus diverses du monde : nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux, l'origine exacte des variétés varie en fonction de la saison et de l'abondance des récoltes. Plutôt que d'accélérer artificiellement les cycles de la nature, nous les utilisons comme motivation pour développer d'autres sources d'épices bio et améliorer les conditions de culture avec nos partenaires. Une durabilité qui fait la différence.

CONSEIL CUISINE :
Ce mélange rehaussera le goût de toutes vos vinaigrettes. Nous recommandons d’utiliser peu (ou pas) de vinaigre afin de préserver le goût des épices. Notre astuce pour une vinaigrette savoureuse : rajouter une cuillerée de miel et un peu de sauce soja.

Histoire :
Pascal Haag est un chef végétarien suisse et co-auteur du livre ´Leaf to Root´ – un livre passionnant qui montre comment utiliser toutes les parties du légume qui sont habituellement jetées (peau, racines, etc.). Il transforme la cuisine végétarienne en un art et est fan d’épices. Il a développé la nouvelle gamme d’épices végétariennes pour SoulSpice.